Eierkoek-muizen

Onderhand ook een klassieker, de muis gemaakt van eierkoek.
Deze komt van de site van Bakker Klootwijk.

Benodigdheden:
Eierkoeken
Snoepketting
Dropveters
Platte lolly*
Jam of boter

Beschrijving:Snij de eierkoeken doormidden en smeer er een laagje jam of boter op. Plak nu de helften tegen elkaar. Knip de snoepketting door midden. Maak van twee snoepjes van dezelfde kleur de oogjes. Steek in het midden een stukje dropveter (eventueel de dropveter dubbel). Druk de oogjes nu stevig in de eierkoek. De eierkoek veert vanzelf terug, zodat de oogjes vanzelf wat naar buiten komen. Prik een platte lolly, als oortjes, schuin boven de oogjes in de eierkoek. Stop voor de staart aan de achterzijde een stuk dropveter tussen de twee helften eierkoek. Maak als laatste van stukjes dropverter de snorharen. Prik deze in de eierkoek. Prik op de plaats van de snorharen met een satéprikker eerst een gaatje. Prik daarna met behulp van de satéprikker de snorharen vast in de eierkoek.

* Persoonlijk ben ik niet zo gecharmeerd van lollies bij deze traktatie. Maakt het gelijk zo ongezond. Maar wie ben ik? Voor de oortjes kun je ook amandelschaafsel, een stukje eetbaar papier, een stukje kokosbrood, een geroosterd bananenstukje, een grote ontbijtcrisp o.i.d. gebruiken.