Egels van eierkoeken

De herfst komt er weer aan. De bladeren vallen en de egeltjes gaan nog even op pad om hun vetvoorraad aan te vullen voor de winterslaap.

Deze leuke egeltjes komen Uit de keuken van Lein. En zijn zo makkelijk te maken dat de kinderen het zelf kunnen!

Steek met een glas of ring halve manen uit de eierkoek. Smeer boter op de eierkoek daar waar je de stekels van hagelslag wilt hebben. En teken met een glazuurstift oogjes en een neusje.

Een stuk makkelijker dan de andere egels van eierkoek in dit blog.

Groente-rupsen en -slakken

Ze zien er geweldig uit, deze supergezonde groenterupsen en -slakken.

Maar ieks, bleekselderij. Ik weet niet of alle kinderen dat lekker vinden.
Handig is het wel, omdat je een stevige basis hebt waar je iets kleverigs in kunt doen.

Als kleefspul is pindakaas en roomkaas gebruikt.
Let erop dat je snel verkleurend fruit als appels besprenkelt met citroensap.
De hoofdjes van de slakken zijn cashewnoten.
Oogjes zijn kant en klare, jaja, snoepoogjes.

Foto en idee van Woman's Day

Matroeska's op een wc-rol

WC-rolletjes beplakken en stokjes erin! Dat is precies een goede hoeveelheid voor een traktatie!

Foto van Astrid van der Helm.

Print is van www.atelier-cherry.com en kun je
* hier *
downloaden. Kijk ook eens op haar site voor nog meer downloads om zelf te printen.

Zelfgemaakt kokossnoep

Op de Antillen wordt dit kokossnoep op straat verkocht en heet deze lekkernij cocada.

Het recept en foto is afkomstig uit het boek Nos kushina krioyo en kun je ook terugvinden op de uitgebreide site over Antilliaans eten die bij het boek hoort.

Nodig: 2 kokosnoten, 1 limoen, 1 blikje gecondenseerde melk, half blikje water, 500 gram suiker en evt. kleurstof.

Rasp het witte van de kokosnoot en de schil van de citroen.
Verwarm de suiker met het water totdat het opgelost is, voeg de melk toe en laat 1/3 inkoken. Voeg tenslotte de rest van de ingrediënten toe, roer goed door en schep met 2 eetlepels bergjes op bakpapier en laat afkoelen.