Rudolf koekjes

Deze foto van mijn nichtje kwam tijdens Kerstmis voorbij op Instagram.

Ze maakte de koekjes als volgt:
125 g zachte boter
75 g poedersuiker
2 tl vanillesuiker
1 mespuntje zout
135 g bloem
Alle ingrediënten kneden tot een soepel deeg. Deeg ongeveer 30 min laten rusten in de koelkast. Vervolgens deeg uitrollen en rondjes uitsteken. 15 min bakken op 170 graden. Koekjes laten afkoelen.

Decoratie
Chocola smelten en het gewei en de oogjes met een spuitzakje op de koekjes aanbrengen. De neus is een M&M en is vastgeplakt met een mengsel van poedersuiker en een beetje water.

Foto en idee: Aniek Pulles

Kerstboom van bladerdeeg

Dochter heeft met een vriendin deze kerstboom gemaakt voor het kerstontbijt op school. De eerste 4 buffetgangers braken er een stukje af, en toen was ineens de hele boom weg. Zo gaat dat op de middelbare....

Je maakt de boom als volgt:

• Rol 5 tot 8 plakjes bladerdeeg uit tot een rechthoek. Ongeveer even dik als het oorspronkelijke plakje.
• Snijdt een gelijkbenige driehoek uit de rechthoek en bewaar de 2 stukken die je er af snijdt.
• Smeer een gekleurde pasta of saus op de driehoek. De dames gebruikten Nutella. Andere opties zijn pesto, tomatensaus of jam.
• Bedek de driehoek met de 2 stukken.
• Draai de driehoek om zodat de naad aan de achterzijde komt.
• Snijdt de boom in en laat in het midden 2 à 3 cm ongesneden, dit is de stam.
• Draai de takken.
• Optioneel; strijk er ei of melk overheen en strooi er kaas, zaadjes of kleurige decoratie-spikkels overheen.
• Bak de boom, zie voorschriften op de verpakking.

Je kunt ook croissantdeeg gebruiken of zelf deeg maken.

Foto: Maria de Hoogh

Sneeuwpoppetjes met kerstmuts

Vrolijke sneeuwpoppetjes uit de Allerhande.

De oogjes en neus zijn gemaakt van dikke hagelslag, prik met een cocktailprikker eerst een gaatje voordat je ze erin duwt.

Mondje is gemaakt met een glazuurstift.

Van de aardbeien het kroontje ruim afsnijden zodat je hoedjes overhoudt.

Gebruik een satéprikker of 2 cocktailprikkers per poppetje en rijg als eerste de marshmallow eraan, die gaat het lastigste.

Tot slot bestrooien met poedersuiker.

Beste Bloglovin-volgers

Zouden jullie s.v.p. mijn berichten niet op Facebook en Pinterest willen delen via Bloglovin? Mensen die klikken op de deelactie komen op Bloglovin terecht en moeten daar verplicht een account aanmaken om naar mijn blog te kunnen gaan.
Hierdoor verlies ik veel verkeer; bijgaand plaatje is meerdere keren gepind vanaf Bloglovin en talloze keren gerepind. Ik durf niet eens te schatten hoeveel pageviews ik daardoor misloop.

Dat geldt ook voor deelacties vanaf het iframe van Bloglovin. Het iframe van Bloglovin haalt het bericht op van míjn server, doch toont het op háár domein.
Je kunt het iframe van Bloglovin makkelijk uitzetten, zodat je voortaan wèl naar de originele posting doorklikt. Ga naar settings en zet het knopje van frame uit.

Hartjes geven en reageren op Bloglovin is onzichtbaar voor bloggers, zoals ik, die niet op Bloglovin actief zijn.

Ben je blogger en heb je hier ook last van? Deel dit bericht zo vaak mogelijk, liefst op Bloglovin zelf! Ik heb hier een uitgebreide post geschreven.

De originele blogposting van de getoonde pin vind je hier.

Ik ga uitzoeken of ik Bloglovin kan blokkeren, zodat ze geen pageviews meer kunnen stelen.
Als dat lukt zal ik er nog een stukje over schrijven.
Je kunt dit blog ook volgen via Pinterest!

Komkommerboompjes

Er staan al 2 komkommerboompjes in dit blog, een van losse schijven en een van een lange dunne plak. Maar ik heb nóg een variatie gevonden.

Snijdt de komkommer in de lengte richting 4x door (dwars door het midden) zodat je 8 lange stengels krijgt met een rug van schil. Snijdt elke stengel in 5 in grote verschillende stukjes. Snijdt met een hoek van 45 graden, om en om zodat je spits toelopende stukken krijgt.
Doe de 5 stukjes in oplopende grootte aan een satéprikker.

Foto van Roos Rust en Regelmaat.

Kiwi fruitboom, pardon kerstboom

Het kerstdiner op school komt er weer aan. Wat zullen we dit jaar eens maken?

Dit jaar gaan we voor makkelijk en gezond. We leggen groen fruit of groene groenten en een strakke driehoek op een schaal of dienblad en decoreren het met wat rode accenten.

Op de foto zijn kiwi's en aardbeien gebruikt.
Maar het kan ook met schijfjes komkommer, groene olijven, druiven, tukjes appel, blaadjes sla of een combinatie daarvan.
En als decoratie sterretjes van rode paprika, halve kerstomaatjes, frambrozen, stukjes rode appel enz.

Foto en idee van Carolyn Darragh.

Peperkoekboot

Reuze makkelijk deze peperkoekboot!
Snijdt een ontbijtkoek in stukken, plak de stukken aan elkaar en versier met tumtummetjes, m&m's en eventueel schuimpjes. Je kunt de bootjes zo groot of klein maken als je zelf wilt.

Op de foto is botercrème van roomkaas, boter, crème fraiche en poedersuiker gebruikt om de boel aan elkaar te plakken.

Idee en foto van de keukentafel van Coop.

Pompoencake

Ik maakte van allerhande restjes een verrassend lekker pompoenbaksel. Een beetje tussen cake en brood in. Ik had wat recepten voorbij zien flitsen en heb dat gecombineerd met het basisrecept voor cake. En ik schrijf het hier op, zodat ik het volgend jaar weer kan opzoeken :-)

Fijne aan dit recept is dat er relatief weinig suiker in zit.

700 gram pompoen (bij mij afkomstig van het uithollen van een reuzenpompoen)
25 gram gedroogde cocos (ik had nog een restje)
100 gram donkere basterd suiker
100 gram kristalsuiker
500 gram meel* naar keuze
1 zakje bakpoeder van 15 gram
4 eieren
8 eetlepels karnemelk
2 theelepels koekkruiden
1 theelepel kaneel
1 theelepel vers geraspte nootmuskaat
snuf zout

Pompoenmandarijnen

Het is weer bijna Halloween!
Een echt gezichtje snijden in plaats van met zwarte stift erop tekenen maakt het net wat echter.

Prachtige foto van Eet het beter, aldaar nog meer gezonde Halloweentraktaties.

Maak een pompoen van je mandarijn!

Halloweentraktaties voor irritante kinderen

Af en toe is twitter best geinig. Lever en spruitjes met een chocolade jasje, spruitjes in een ferrero rocher papiertje en gesuikerde uien in plaats van appels. Smerig! Maar als je kinderen echt wilt laten griezelen.....en minder zoetigheid wilt laten eten. Go for it.

Pizza van meloen

Snijdt grote plakken van een watermeloen. Verdeel in taartstukken en beleg met kleurig fruit. Hier op de foto is kiwi, mango, aardbei en een blauwe bes gebruikt. Als je appel of banaan gebruikt; besprenkel het even met citroensap tegen het verkleuren. Een muntblaadje, grove kokosrasp, ananas of gehalveerde druif doen het ook goed.

Dozen kun je vragen bij een pizzeria. Aan goede klanten zullen ze vast zo meegeven, maar die dingen zijn nu eenmaal niet gratis, dus biedt altijd aan om ze te betalen. Of spaar ze, als je ze laat bezorgen of afhaalt. Even schoonmaken met een vochtig doekje, laten drogen en evt. wat folie op de bodem.

Foto van Nienke Wijnants.

Juffenbedankje

Het einde van het schooljaar is nog niet in zicht...

Toch alvast een ideetje voor een juffenbedankje van Effie. Op haar site kun je gratis de printable downloaden. Printen, uitknippen, vouwen, zaadjes in een foliezakje, vastnieten, en klaar.
Stond er een meester voor de klas? Het label daarvoor vind je hier.

En natuurlijk kun je zo'n gevouwen verpakkingslabel zelf maken. Niets zo leuk als je kind de tekst zelf geschreven heeft. En misschien kun je ook zelf zaadjes verzamelen, daar is het nu wel de juiste tijd voor!

Egels van eierkoeken

De herfst komt er weer aan. De bladeren vallen en de egeltjes gaan nog even op pad om hun vetvoorraad aan te vullen voor de winterslaap.

Deze leuke egeltjes komen Uit de keuken van Lein. En zijn zo makkelijk te maken dat de kinderen het zelf kunnen!

Steek met een glas of ring halve manen uit de eierkoek. Smeer boter op de eierkoek daar waar je de stekels van hagelslag wilt hebben. En teken met een glazuurstift oogjes en een neusje.

Een stuk makkelijker dan de andere egels van eierkoek in dit blog.

Groente-rupsen en -slakken

Ze zien er geweldig uit, deze supergezonde groenterupsen en -slakken.

Maar ieks, bleekselderij. Ik weet niet of alle kinderen dat lekker vinden.
Handig is het wel, omdat je een stevige basis hebt waar je iets kleverigs in kunt doen.

Als kleefspul is pindakaas en roomkaas gebruikt.
Let erop dat je snel verkleurend fruit als appels besprenkelt met citroensap.
De hoofdjes van de slakken zijn cashewnoten.
Oogjes zijn kant en klare, jaja, snoepoogjes.

Foto en idee van Woman's Day

Matroeska's op een wc-rol

WC-rolletjes beplakken en stokjes erin! Dat is precies een goede hoeveelheid voor een traktatie!

Foto van Astrid van der Helm.

Print is van www.atelier-cherry.com en kun je
* hier *
downloaden. Kijk ook eens op haar site voor nog meer downloads om zelf te printen.

Zelfgemaakt kokossnoep

Op de Antillen wordt dit kokossnoep op straat verkocht en heet deze lekkernij cocada.

Het recept en foto is afkomstig uit het boek Nos kushina krioyo en kun je ook terugvinden op de uitgebreide site over Antilliaans eten die bij het boek hoort.

Nodig: 2 kokosnoten, 1 limoen, 1 blikje gecondenseerde melk, half blikje water, 500 gram suiker en evt. kleurstof.

Rasp het witte van de kokosnoot en de schil van de citroen.
Verwarm de suiker met het water totdat het opgelost is, voeg de melk toe en laat 1/3 inkoken. Voeg tenslotte de rest van de ingrediënten toe, roer goed door en schep met 2 eetlepels bergjes op bakpapier en laat afkoelen.

Koekjestest

Men neme een basisrecept voor koekjes met chocoladestukjes.
En dit is het resultaat als je varieert met de ingrediënten.

1. Als je meer meel gebruikt
2. Het deel (lichtbruine) basterdsuiker vervangt door kristalsuiker
3. Het deel kristalsuiker vervangt door (lichtbruine) basterdsuiker 
4. Gesmolten boter gebruikt ipv boter op kamertemperatuur.
5. Met rijsmiddel baking soda
6. Met rijsmiddel bakpoeder
7. Met half bakpoeder half baking soda als rijsmiddel
8. Als je het deeg 24 uur gekoeld laat staan 

De volledige test met foto's en het recept staat hier.

Komkommertijd

Het is nog even komkommertijd op dit blog. Maar de scholen gaan weer snel van start.
Alvast voor Kerstmis, dit makkelijk te maken komkommerboompje. Leuk als traktatie of hapje bij het kerstdiner op school.

Schaaf met de kaasschaaf in de lengte-richting lange plakken van een komkommer. Prik deze aan een saté-prikker.

Als standaard kun je een mini-rondje roggebrood gebruiken zoals op de foto, of een stukje kaas, een dikke plak komkommer, een halve mandarijn/tomaat/appel enz.

Het sterretje kun je maken van rode paprika, kaas, wortel enz.

Knip de satéprikker op maat.

Foto en idee van de Kinderkookshop.

Hartentomaatjes

Oe, dat ziet er makkelijk uit. Toch is het een precisie werkje. Want je moet de tomaatjes zo doorsnijden dat de snijvlakken precies op elkaar aansluiten.

Tomaten op de foto is een hoekje van 45 graden afgesneden. De hoekjes houd je dus over, of daar maak je weer kleinere, wat meer misvormde hartjes van :-).

Je zou ook nog kunnen proberen het tomaatje precies in 2 helften te snijden, dan past het snijvlak altijd, maar je krijgt iets kleinere hartjes.

Succes!

Foto via Duitang.

Twittervogeltjes

Als je van priegelen houdt zijn deze vogeltjes van Michelle (Sugar Swings) wellicht eens geinig om te maken.

Nodig:

• Vierkante crackers of rijstwafels. Rond mag ook hoor.
• Jelly beans
• Zwarte eetbare stift voor de oogjes
• Stevige fondant/glazuur voor de snaveltjes, pootjes en takken. Spuit dit met een puntzakje met klein gat onderaan.  
• Smeerpasta of vloeibaar snoep voor de ondergrond. Je kunt ook geen achtergrond doen en de vogeltjes met glazuur vastplakken.

Sushi

Kleurige sushi van snoep.... Ik had er al eens over geblogd. En ik zie regelmatig foto's voorbij komen op Pinterest.

Deze foto van Denise Miltenburg van Followmyfootprints.nl laat weer mooie nieuwe combinaties zien!
Heel handig om ze in platte rechthoekige bakjes naast elkaar te presenteren. Gestapeld vervoert dat net wat handiger op de fiets naar school.

Bonbons bedrukken

Als je een keertje veel traktaties nodig hebt, bijvoorbeeld bij een geboorte waar op school, peuterspeelzaal èn het werk getrakteerd wordt. Of omdat je kind wilt trakteren in de klas plus het hele lerarenteam op school èn op de sportclub dan kun je overwegen om bonbons of iets anders lekkers te laten bedrukken bij een relatiegeschenkenleverancier. Dat is al mogelijk vanaf 90 stuks met een eigen full colour printje. Bestel wèl op tijd, omdat bedrukken en transport nu eenmaal tijd kost.

Ook vlaggetjes e.d. zijn vaak in kleinere oplages te bedrukken.

Foto via Maxilia.

Minecraft traktatie

Heel grappig voor de vele verslaafde gamers, een IRL bouwpakketje voor Minecraft.
Uitleg overbodig!
Gewoon alles in een doorzichtig zakje doen.

Print is gratis te downloaden via Going Dutch on Decor.

Slakkengebak

Cute, slakjes gemaakt van een opgerolde koek!

Maak een opgerolde koek van biscuitdeeg, met jam ertussen.
Rol hem niet helemaal op, en plak (met glazuur of jam) op het uiteinde een chocozoen.
Maak oogjes en een mond met glazuurstift.
Steek voorzichtig 2 chocolade stokjes als voelsprieten in de chocozoen.

Deze foto komt van Chefkoch.de, een verzamelsite waar lezers hun recepten delen.
Het recept van deze slakjes staat in het Duits hier.

Ranja met een rietje

Jarig in de zomer? En je viert verjaardag buiten in het zonnetje? Dek de ranja af zodat er geen wespen op af komen.

Steek een rietje door een papieren cupcakevormpje.

Is gelijk je limonadeglas feestelijk versierd!

Foto en idee van Whywaitforlife

Fruitcake uit een potje

Gevonden op Gulle Aarde, een heel makkelijk recept voor fruitcake uit een potje. Spaar lege groentepotjes voor een traktatie voor de hele klas.

Nodig:
Vers fruit
Mengsel van gelijke delen bloem en suiker met snuf zout.
Boter

Vul de potjes voor de helft tot driekwart met fruit.
Schep er 3 eetlepels suiker/bloem mengsel overheen.
Doe 1 eetlepel boter bovenop.
Bak 1 uur in de oven op 180 graden.

Eventueel kan er als de cakejes zijn afgekoeld nog een dot slagroom bovenop.
Sluit de potjes.

Voor kleine kindjes kun je ook babyvoedingpotjes gebruiken. Pas de hoeveelheden en de baktijd aan.

Enge donuts

Makkelijk, snel en gegarandeerd succes als je trakteert op deze griezeldonuts!

Nodig;
1 donut
2 snoepoogjes
Plastic dracula-gebitjes.

Kan ook met een snoepgebitje als je geen plastic dracula-tanden kunt vinden.

Idee en foto van "Mom always finds out".

Haasjes van vilt

Schattige haasjes via Bloesemshop.
Op de foto gemaakt van vilt, maar kan natuurlijk ook van papier waarbij je het gezichtje erop tekent.

De knipmal, gemaakt door Linda Murray vind je hier.

Knip uit, plak de pootjes om de voetjes et voila.

Lego-head

Voor de Lego-fans onder ons; een niet al te moeilijke traktatie met marshmallow!

Nodig per hoofdje:
1 gewone marshmallow
1 halve mini marshmallow
1 satéprikker
Vloeibare icing in de kleur geel (xenos heeft wit, bijmengen met wat water en kleurstof)
Gesmolten chocolade (of donkere icing) voor het gezicht. Stiften schijnen iets minder goed resultaat te geven.

Prik een marshmallow aan een satéprikker. Doe een beetje icing op een halve minimarshmallow en plak en prik bovenop. Doop vervolgens het geheel in de icing, laat drogen en decoreer met gesmolten chocolade uit een puntzak met miniem gaatje.

Foto van Amy van Flexible Dreams.

Redelijk gezonde sneeuwmannetjes

Gemaakt door Judith Tielen, geinspireerd door Flaironline, deze sneeuwmannetjes.

Per sneeuwman:
3 marshmallows,
halve appel
1 satéstokje
1 stukje wortel

Wortel en appelsnede evt. bestrijken met citroenwater om verkleuren tegen te gaan.

Oogjes en mond stippelen met een glazuurstift of stokje met gesmolten chocolade.

Nagellakflesjes van marshmallow

Op Twitter kwam ik deze foto's tegen!
Gemaakt door Yvon van Shop Proniños.

Idee stond al in mijn blog. Maar met Amerikaanse uitleg. Dit is wellicht handiger:

Yvon deed het zo: "Heerlijke marsmallow gedoopt in icing (kant en klaar, klein beetje mengen met water en gewenste kleurstof, gewoon te koop bij xenos), dan chocoreepje van basic AH merk door de helft en mbv satehprikkertje op de gekleurde marsmallow prikken. Voilà! Je kunt ze evt ook nog met glitter versieren. Was een hit op school!"

En het eindresultaat:

Roosjes van zure matten

Leuk voor de juf, voor je geliefde op Valentijn of voor moederdag, deze roosjes van zure matten.

Nodig;
groene & rode zure matten
groene tumtummetjes
saté-prikker

Kijk voor de uitgebreide prikhandleiding mèt foto's op Cocino y disfruto.

Bananenbrood in een potje

Spaar babypotjes en bak er bananenbrood in!
Sluit af met een deksel met daaromheen een stukje stof of papier.
Of steek er een vlaggetje of lepel in.

Foto en Amerikaans recept met noten en baking soda via Intimate Weddings, alwaar een uitgebreide fotoreportage staat.

Een simpel, Nederlands recept is:

• 2 rijpe en geprakte bananen:
• 2 eieren
• 150 gram bloem
• 50 gram suiker
• 100 gram olijfolie of boter
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel kaneel
• snufje zout

Vet de potjes in en bak in 20 minuten af in de oven.

Vrolijke vlinders van pretzels

Leuke activiteit met de jarige job of tijdens een kinderfeestje; vlindertjes knutselen van pretzels.

Op Bake Decorate Celebrate staat de uitleg. Gebruik bakpapier en plak de boel aan elkaar met o.a. gesmolten chocola. Decoreer met klein snoep.

In de Duitse supermarkten (Lidl, Aldi) zijn ze vaak in grotere formaten te koop.