Nodig:
Half pak koekjes
Halve liter yoghurt
Stukje boter
Limonadesiroop
Gelatine of agar agar
Bloemetjes
Werkwijze:
Verkruimel de koekjes in de bakvorm, schenk er gesmolten boter bij en zet 10 minuten in de vriezer.
Verwarm de siroop en doe er 6 eetlepels agar agar bij (of geweekte gelatineblaadjes). Goed oplossen en dan bij de yoghurt schenken terwijl je goed roert.
Schenk op de bodem en zet een uur in de koelkast om op te stijven.
Leg tot slot de bloemetjes erop.
Ik ga hem straks als de Oostindische Kers weer bloeit eens uitproberen. Wordt het een oranje/gele taart. Het resultaat post ik hier.
Uitvoering, foto en idee Clarien Cornelisse.
